Linhas do tempo da história

Que alimentos comiam os barões medievais?

Que alimentos comiam os barões medievais?

Veja a figura e leia o texto abaixo para descobrir os hábitos alimentares do Barão Medieval.

O Barão

O Barão estava sentado na cabeceira da mesa. Pessoas menos importantes se sentavam em banquinhos ou bancos nas mesas de cavalete mais abaixo no corredor. O barão sempre foi servido primeiro.

Pão

Pão teria sido servido em todas as refeições. Seria feito todos os dias na cozinha do Barão.

Bebida

O jantar do barão seria regado com cerveja ou hidromel. A cerveja inglesa era uma cerveja fraca feita com lúpulo, enquanto o hidromel era uma bebida feita fermentando (fabricando cerveja) o mel.

Legumes

Pratos de vegetais como ervilhas, feijões e cebolas seriam servidos para acompanhar a comida servida quando estavam na estação.

Carne

A dieta do Barão seria bastante rica em carne. A caça era um esporte popular entre os ricos e suas mortes foram trazidas de volta à mansão e servidas para o jantar. Alguma carne seria preservada salgando ou fumando durante os meses de inverno.

Entretenimento

Artistas como malabaristas, copos e músicos entretiam os clientes enquanto comiam.

O Cavaleiro

O Cavaleiro está em pé atrás da mesa do Barão, pronto para protegê-lo em caso de ataque.

Pratos e Talheres

Os pratos ou tigelas usados ​​para comer eram geralmente feitos de madeira. Barões muito ricos podem ter pratos de estanho (um metal cinza-prateado), enquanto barões mais pobres podem ter usado pão do dia anterior como pratos.

Embora houvesse facas e colheres no período medieval, não havia garfos. As pessoas tendiam a comer com os dedos e sempre havia uma tigela de dedos sobre a mesa para as pessoas lavarem os dedos.

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